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食品機械制造之巴氏殺菌機的溫度設計

2020-05-25 17:30:44

食品機械制造之巴氏殺菌機的溫度設計

巴氏殺菌機不斷發展的過程中一些技術也不在不斷進步,下面小編就來介紹一下巴氏殺菌機的溫度設計:

巴氏殺菌機是牛奶殺菌設備之一,它采用不銹鋼加工制造 ,可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85° ~ 90° 之間,既起到殺菌效果,保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持食品的原質、味、色等,達到對食品不加防腐劑,有利于消費者身體健康,可延長保質期和貯藏期;產品可以先設置好殺菌溫度,在殺菌過程中當水溫超過設定溫度時循環水泵開始工作。

隨著巴氏殺菌工藝的發展,巴氏殺菌機的種類也在增加。


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